食谱
苦瓜樱花虾煎蛋
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 72,992
DayDayCook
苦瓜樱花虾煎蛋
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 72,992
DayDayCook
食谱详情
苦瓜煎蛋是十分易做的家常菜，加入樱花虾更有特色，添了一份虾的鲜香。
配料
基本配料
苦瓜1 pc
鸡蛋4 pc
樱花虾30 g
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将苦瓜去籽切片。
步骤 2
煮开一锅水，加少许盐，加入苦瓜汆水1分钟，捞起沥干。
步骤 3
将鸡蛋打散，加入樱花虾、盐、砂糖、胡椒粉及麻油拌匀。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入苦瓜炒香，铺平。
步骤 5
倒入蛋浆，煎至两面金黄色。
步骤 6
切件，装盘即成。
配料
基本配料
苦瓜1 pc
鸡蛋4 pc
樱花虾30 g
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
苦瓜煎蛋是十分易做的家常菜，加入樱花虾更有特色，添了一份虾的鲜香。
分步说明
步骤 1
将苦瓜去籽切片。
步骤 2
煮开一锅水，加少许盐，加入苦瓜汆水1分钟，捞起沥干。
步骤 3
将鸡蛋打散，加入樱花虾、盐、砂糖、胡椒粉及麻油拌匀。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入苦瓜炒香，铺平。
步骤 5
倒入蛋浆，煎至两面金黄色。
步骤 6
切件，装盘即成。