食谱
炸沙律蟹丸
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,719
DayDayCook
炸沙律蟹丸
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,719
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
罐头蟹肉70 g
面包糠2 tbsp
沙律酱2 tbsp
盐1 tsp
洋葱碎1 pc
中筋面粉1 tsp
装饰食材
油3 cup
蛋液1 pc
面包糠1 cup
中筋面粉3 tbsp
分步说明
步骤 1
罐头蟹肉解冻用维达厨房纸包好然后扭干并吸去吸去所有水份。
步骤 2
爆香洋葱碎、蟹肉后将所有材料混合。
步骤 3
将做法2搓成小球然后沾上面粉。
步骤 4
放入蛋液后再沾上面包糠。
步骤 5
再重复步骤4一次。
步骤 6
中火烧热油炸15秒然后删火浸炸2分钟，拿起放在维达厨纸上。
步骤 7
油再次烧滚，放回蟹丸用大火迫出油份至金黄酥脆。
步骤 8
用维达厨纸吸油完成。
配料
基本配料
罐头蟹肉70 g
面包糠2 tbsp
沙律酱2 tbsp
盐1 tsp
洋葱碎1 pc
中筋面粉1 tsp
装饰食材
油3 cup
蛋液1 pc
面包糠1 cup
中筋面粉3 tbsp
分步说明
步骤 1
罐头蟹肉解冻用维达厨房纸包好然后扭干并吸去吸去所有水份。
步骤 2
爆香洋葱碎、蟹肉后将所有材料混合。
步骤 3
将做法2搓成小球然后沾上面粉。
步骤 4
放入蛋液后再沾上面包糠。
步骤 5
再重复步骤4一次。
步骤 6
中火烧热油炸15秒然后删火浸炸2分钟，拿起放在维达厨纸上。
步骤 7
油再次烧滚，放回蟹丸用大火迫出油份至金黄酥脆。
步骤 8
用维达厨纸吸油完成。