食谱

拔丝香蕉

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 36,970

DayDayCook

拔丝香蕉

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拔丝香蕉

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

很多人都喜欢拔丝土豆或红薯，其实很多其他的食材也可以用来做拔丝！今天我们很大家分享一道拔丝香蕉，一起来试试看吧！

配料

基本配料

香蕉

生粉10 g

面粉

鸡蛋白2 pc

糖30 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料（点击查看大图）

步骤 2

步骤 2

将香蕉滚刀切成块

步骤 3

步骤 3

将蛋白分离出来

步骤 4

步骤 4

和生粉混合

步骤 5

步骤 5

在一个盘中倒入适量生粉

步骤 6

步骤 6

让香蕉的表面均匀沾上一层生粉

步骤 7

步骤 7

烧热一锅油

步骤 8

步骤 8

将沾上生粉的香蕉在蛋白糊中蘸一下

步骤 9

步骤 9

放入油锅

步骤 10

步骤 10

炸至表面金黄

步骤 11

步骤 11

加入白糖

步骤 12

步骤 12

快速令香蕉沾上糖浆

步骤 13

步骤 13

尽快装盘

步骤 14

步骤 14

此菜需趁热食用

配料

基本配料

香蕉

生粉10 g

面粉

鸡蛋白2 pc

糖30 g

很多人都喜欢拔丝土豆或红薯，其实很多其他的食材也可以用来做拔丝！今天我们很大家分享一道拔丝香蕉，一起来试试看吧！

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料（点击查看大图）

步骤 2

步骤 2

将香蕉滚刀切成块

步骤 3

步骤 3

将蛋白分离出来

步骤 4

步骤 4

和生粉混合

步骤 5

步骤 5

在一个盘中倒入适量生粉

步骤 6

步骤 6

让香蕉的表面均匀沾上一层生粉

步骤 7

步骤 7

烧热一锅油

步骤 8

步骤 8

将沾上生粉的香蕉在蛋白糊中蘸一下

步骤 9

步骤 9

放入油锅

步骤 10

步骤 10

炸至表面金黄

步骤 11

步骤 11

加入白糖

步骤 12

步骤 12

快速令香蕉沾上糖浆

步骤 13

步骤 13

尽快装盘

步骤 14

步骤 14

此菜需趁热食用