食谱

丝瓜蛤蜊汤

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 256,537

DayDayCook

丝瓜蛤蜊汤

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丝瓜蛤蜊汤

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 256,537

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食谱详情

丝瓜配上新鲜活蛤蜊和粉丝，汤头十分鲜甜。

配料

基本配料

蛤蜊400 g

丝瓜1 strip

粉丝50 g

粉絲50 g

姜2 slice

蒜头3

葱1

蔥1

清酒1 tbsp

盐

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蛤蜊浸盐水吐沙30分钟。

步骤 2

步骤 2

将粉丝浸软；蒜头切成末；葱切段；丝瓜去皮切件备用。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。

步骤 4

步骤 4

加入丝瓜及清酒炒香，加入适量开水煮开。

步骤 5

步骤 5

加入蛤蜊煮至开口。

步骤 6

步骤 6

加入粉丝及葱段略煮，加少许盐调味，即成。

配料

基本配料

蛤蜊400 g

丝瓜1 strip

粉丝50 g

粉絲50 g

姜2 slice

蒜头3

葱1

蔥1

清酒1 tbsp

盐

丝瓜配上新鲜活蛤蜊和粉丝，汤头十分鲜甜。

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蛤蜊浸盐水吐沙30分钟。

步骤 2

步骤 2

将粉丝浸软；蒜头切成末；葱切段；丝瓜去皮切件备用。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。

步骤 4

步骤 4

加入丝瓜及清酒炒香，加入适量开水煮开。

步骤 5

步骤 5

加入蛤蜊煮至开口。

步骤 6

步骤 6

加入粉丝及葱段略煮，加少许盐调味，即成。