食谱
法式烤土豆派
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 92,377
DayDayCook
法式烤土豆派
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 92,377
DayDayCook
食谱详情
薄薄的土豆片用牛奶和奶油煮过后特别美味，加入格鲁耶尔芝士更是令人吃个不停。
配料
基本配料
土豆600 g
牛奶300 ml
淡奶油200 ml
格鲁耶尔芝士碎100 g
黄油10 g
肉豆蔻粉
海盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度。将土豆去皮及刨成薄片，黄油融化备用。
步骤 2
将牛奶及淡奶油用中火煮开。加入土豆拌匀，加入海盐、黑胡椒及肉豆蔻粉拌匀。
步骤 3
转至中小火煮20-25分钟。熄火，加入2/3格鲁耶尔芝士碎及黄油拌匀。
步骤 4
倒入烤盘铺好，洒上余下的格鲁耶尔芝士碎。
步骤 5
放入烤箱烤35-40分钟或至土豆熟透，即成。
配料
基本配料
土豆600 g
牛奶300 ml
淡奶油200 ml
格鲁耶尔芝士碎100 g
黄油10 g
肉豆蔻粉
海盐
黑胡椒
薄薄的土豆片用牛奶和奶油煮过后特别美味，加入格鲁耶尔芝士更是令人吃个不停。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度。将土豆去皮及刨成薄片，黄油融化备用。
步骤 2
将牛奶及淡奶油用中火煮开。加入土豆拌匀，加入海盐、黑胡椒及肉豆蔻粉拌匀。
步骤 3
转至中小火煮20-25分钟。熄火，加入2/3格鲁耶尔芝士碎及黄油拌匀。
步骤 4
倒入烤盘铺好，洒上余下的格鲁耶尔芝士碎。
步骤 5
放入烤箱烤35-40分钟或至土豆熟透，即成。