食谱
法国牛肉配咖喱汁
时间 : 1-2小時
浏览量 : 6,814
DayDayCook
法国牛肉配咖喱汁
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
后肩肉750 g
蒜蓉30 g
姜蓉30 g
番红花2 tsp
孜然粉2 tsp
姜黄粉1 tsp
芫荽粉1 tsp
咖喱叶10 chunk
洋葱1 pc
番茄1
椰奶250 ml
橄榄油60 ml
盐
胡椒
分步说明
步骤 1
搅匀蒜蓉、姜蓉、番红花、孜然粉、姜黄粉和芫荽粉制作咖喱酱，待用。
步骤 2
用盐和胡椒腌牛肉，待用。
步骤 3
落油炒洋葱，加入咖喱酱，轻炒3分钟。
步骤 4
加入番茄和咖喱叶，文火煮。加入牛肉，时不时搅拌。加入椰奶搅匀。再加入姜黄粉及按个人口味调味。煮滚即可；（*或连马铃薯及胡萝卜炖一小时制作咖喱牛肉煲）。
步骤 5
伴印度香米或法国长棍面包上菜。
配料
基本配料
后肩肉750 g
蒜蓉30 g
姜蓉30 g
番红花2 tsp
孜然粉2 tsp
姜黄粉1 tsp
芫荽粉1 tsp
咖喱叶10 chunk
洋葱1 pc
番茄1
椰奶250 ml
橄榄油60 ml
盐
胡椒
分步说明
步骤 1
搅匀蒜蓉、姜蓉、番红花、孜然粉、姜黄粉和芫荽粉制作咖喱酱，待用。
步骤 2
用盐和胡椒腌牛肉，待用。
步骤 3
落油炒洋葱，加入咖喱酱，轻炒3分钟。
步骤 4
加入番茄和咖喱叶，文火煮。加入牛肉，时不时搅拌。加入椰奶搅匀。再加入姜黄粉及按个人口味调味。煮滚即可；（*或连马铃薯及胡萝卜炖一小时制作咖喱牛肉煲）。
步骤 5
伴印度香米或法国长棍面包上菜。