食谱
五柳酱四季豆炒肉碎
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,566
DayDayCook
五柳酱四季豆炒肉碎
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,566
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食谱详情
五柳酱四季豆炒肉碎
配料
基本配料
四季豆200 g
猪肉100 g
五柳50 g
姜5 g
蒜3
葱5 pc
干辣椒3 g
蔥5
米酒1 tbsp
乾辣椒3 g
小辣椒2 pc
盐5 g
老抽1 tsp
糖5 g
分步说明
步骤 1
把猪肉切粒
步骤 2
把四季豆切粒至1厘米大小
步骤 3
将蒜，姜，葱，五柳，小辣椒及干辣椒切碎
步骤 4
在煲倒入滚水，加入盐，并灼四季豆约两分钟，备用
步骤 5
于镬中加入1汤匙油，以中火烧热，再爆香干辣椒，蒜，姜及葱
步骤 6
加入猪肉，并炒2分钟，然后放入米酒，糖及老抽调味，再快炒，备用
步骤 7
在鑊中再加入1湯匙油，以中火燒熱，炒四季豆後，加入豬肉及五柳，並炒約2分鐘
步骤 8
放入小辣椒及快炒
配料
基本配料
四季豆200 g
猪肉100 g
五柳50 g
姜5 g
蒜3
葱5 pc
干辣椒3 g
蔥5
米酒1 tbsp
乾辣椒3 g
小辣椒2 pc
盐5 g
老抽1 tsp
糖5 g
五柳酱四季豆炒肉碎
分步说明
步骤 1
把猪肉切粒
步骤 2
把四季豆切粒至1厘米大小
步骤 3
将蒜，姜，葱，五柳，小辣椒及干辣椒切碎
步骤 4
在煲倒入滚水，加入盐，并灼四季豆约两分钟，备用
步骤 5
于镬中加入1汤匙油，以中火烧热，再爆香干辣椒，蒜，姜及葱
步骤 6
加入猪肉，并炒2分钟，然后放入米酒，糖及老抽调味，再快炒，备用
步骤 7
在鑊中再加入1湯匙油，以中火燒熱，炒四季豆後，加入豬肉及五柳，並炒約2分鐘
步骤 8
放入小辣椒及快炒