食谱
伯爵茶巧克力慕斯
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,904
DayDayCook
伯爵茶巧克力慕斯
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,904
DayDayCook
食谱详情
巧克力和伯爵茶其实十分搭配，这个慕斯易做又美味！
配料
基本配料
伯爵茶茶包3 pc
淡奶油210 ml
鲜奶110 ml
黑巧克力60 g
糖粉20 g
鱼胶粉4 g
咖啡酒1 tsp
分步说明
步骤 1
将鱼胶粉、伯爵茶茶叶及鲜奶拌匀，隔热水融化。
步骤 2
将黑巧克力隔热水融化。
步骤 3
将淡奶油及糖粉用电动打蛋器打发至8成起身。
步骤 4
加入黑巧克力，筛入鱼胶粉融液，加入咖啡酒及拌匀。
步骤 5
放入挤花袋，挤入甜品杯，放冰箱冷藏1小时，即成。
配料
基本配料
伯爵茶茶包3 pc
淡奶油210 ml
鲜奶110 ml
黑巧克力60 g
糖粉20 g
鱼胶粉4 g
咖啡酒1 tsp
巧克力和伯爵茶其实十分搭配，这个慕斯易做又美味！
分步说明
步骤 1
将鱼胶粉、伯爵茶茶叶及鲜奶拌匀，隔热水融化。
步骤 2
将黑巧克力隔热水融化。
步骤 3
将淡奶油及糖粉用电动打蛋器打发至8成起身。
步骤 4
加入黑巧克力，筛入鱼胶粉融液，加入咖啡酒及拌匀。
步骤 5
放入挤花袋，挤入甜品杯，放冰箱冷藏1小时，即成。