食谱
榴莲糯米糍
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 38,564
DayDayCook
榴莲糯米糍
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 38,564
DayDayCook
食谱详情
口感烟韧软糯的糯米糍，再配上香浓榴莲蓉馅，每一口都是夏日的味道！
配料
基本配料
榴莲肉100 g
糯米粉150 g
薯粉40 g
砂糖50 g
牛奶250 ml
大豆油25 ml
椰丝
熟糯米粉
分步说明
步骤 1
用搅拌机将榴莲肉打至微碎；
步骤 2
准备一个碗，加入糯米粉、薯粉、砂糖及大豆油拌匀；
步骤 3
慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒；
步骤 4
在碟上刷上一层油，将混合物倒到碟上，用保鲜膜包好，蒸15分钟，待凉；
步骤 5
将椰丝及熟糯米粉拌匀；
步骤 6
将一小撮面团，放在保鲜膜中间，轻轻将面团推开；
步骤 7
中间放入榴莲肉；
步骤 8
把保鲜膜拉紧，将面团搓成球状；
步骤 9
将糯米糍沾上椰丝混合物；
步骤 10
即成。
配料
基本配料
榴莲肉100 g
糯米粉150 g
薯粉40 g
砂糖50 g
牛奶250 ml
大豆油25 ml
椰丝
熟糯米粉
口感烟韧软糯的糯米糍，再配上香浓榴莲蓉馅，每一口都是夏日的味道！
分步说明
步骤 1
用搅拌机将榴莲肉打至微碎；
步骤 2
准备一个碗，加入糯米粉、薯粉、砂糖及大豆油拌匀；
步骤 3
慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒；
步骤 4
在碟上刷上一层油，将混合物倒到碟上，用保鲜膜包好，蒸15分钟，待凉；
步骤 5
将椰丝及熟糯米粉拌匀；
步骤 6
将一小撮面团，放在保鲜膜中间，轻轻将面团推开；
步骤 7
中间放入榴莲肉；
步骤 8
把保鲜膜拉紧，将面团搓成球状；
步骤 9
将糯米糍沾上椰丝混合物；
步骤 10
即成。