食谱
瑶柱螺头瘦肉粥
时间 : 1-2小時
浏览量 : 57,491
DayDayCook
瑶柱螺头瘦肉粥
时间 : 1-2小時
浏览量 : 57,491
DayDayCook
食谱详情
让瑶柱粥升级！在瑶柱粥中加入螺头和瘦肉，除了可以令味道变得更有层次，同时也提供了多种不同的口感呢！
配料
基本配料
白米100 g
螺头2 pc
瑶柱(撕成丝)5 pc
瘦肉150 g
姜2 slice
清水2000 tbsp
油1 tsp
盐
分步说明
步骤 1
洗净螺头及切件。将白米洗净沥干，加入盐及油拌匀腌30分钟。
步骤 2
煮开一锅水，加入瘦肉汆水5分钟，沥干备用。
步骤 3
准备另一个锅，加入螺头、清水及姜片用中小火煮45分钟。
步骤 4
加入白米、瑶柱及瘦肉，用中高火煮开，再煮10分钟。
步骤 5
盖上锅盖，转中小火煮45分钟。
步骤 6
打开锅盖，取出瘦肉切条，放回锅中，拌匀即成。
配料
基本配料
白米100 g
螺头2 pc
瑶柱(撕成丝)5 pc
瘦肉150 g
姜2 slice
清水2000 tbsp
油1 tsp
盐
让瑶柱粥升级！在瑶柱粥中加入螺头和瘦肉，除了可以令味道变得更有层次，同时也提供了多种不同的口感呢！
分步说明
步骤 1
洗净螺头及切件。将白米洗净沥干，加入盐及油拌匀腌30分钟。
步骤 2
煮开一锅水，加入瘦肉汆水5分钟，沥干备用。
步骤 3
准备另一个锅，加入螺头、清水及姜片用中小火煮45分钟。
步骤 4
加入白米、瑶柱及瘦肉，用中高火煮开，再煮10分钟。
步骤 5
盖上锅盖，转中小火煮45分钟。
步骤 6
打开锅盖，取出瘦肉切条，放回锅中，拌匀即成。