食谱
菜干火鸭粥
时间 : 1-2小時
浏览量 : 19,554
DayDayCook
菜干火鸭粥
时间 : 1-2小時
浏览量 : 19,554
DayDayCook
食谱详情
買回來吃剩的烤鴨你都怎麼處理呢？不妨試一試我們的菜乾火鴨粥食譜。記得要煮多一些，否則不夠吃呢！
配料
基本配料
米30 g
火鸭1
菜干20 g
盐3 g
白胡椒粉2 g
分步说明
步骤 1
洗净白米，落少许油拌匀，加水盖过白米浸30分钟
步骤 2
把鸭肉及骨分开
步骤 3
用水浸泡菜干30分钟
步骤 4
榨干水，切条
步骤 5
将水倒入锅内煮沸，放入鸭骨煲大约30分钟出味
步骤 6
取出鸭骨，加入白米及菜干，调较至中低火煲大约45-60分钟
步骤 7
并每10分钟搅拌一下以确保粥不会黏底
步骤 8
最后，加入火鸭丝再煲5分钟，以盐及胡椒粉调味，即可
配料
基本配料
米30 g
火鸭1
菜干20 g
盐3 g
白胡椒粉2 g
買回來吃剩的烤鴨你都怎麼處理呢？不妨試一試我們的菜乾火鴨粥食譜。記得要煮多一些，否則不夠吃呢！
分步说明
步骤 1
洗净白米，落少许油拌匀，加水盖过白米浸30分钟
步骤 2
把鸭肉及骨分开
步骤 3
用水浸泡菜干30分钟
步骤 4
榨干水，切条
步骤 5
将水倒入锅内煮沸，放入鸭骨煲大约30分钟出味
步骤 6
取出鸭骨，加入白米及菜干，调较至中低火煲大约45-60分钟
步骤 7
并每10分钟搅拌一下以确保粥不会黏底
步骤 8
最后，加入火鸭丝再煲5分钟，以盐及胡椒粉调味，即可