食谱

蛋白蛋黄蛋蛋卷

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 57,375

DayDayCook

蛋白蛋黄蛋蛋卷

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蛋白蛋黄蛋蛋卷

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 57,375

DayDayCook

食谱详情

祖尧教煮

配料

基本配料

鸡蛋4 pc

盐

柠檬汁

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蛋白和蛋黄分开。

步骤 2

步骤 2

蛋白加入少量柠檬汁和盐，打发至微微起泡。

步骤 3

步骤 3

蛋黄加入少量水拌匀。

步骤 4

步骤 4

用中火烧热不沾锅，用厨房纸抹上薄薄一层油。

步骤 5

步骤 5

加入蛋黄煎成蛋皮。

步骤 6

步骤 6

蛋黄凝固后，在上面小心加蛋白，然后卷成蛋卷，将表面煎至金黄色。

步骤 7

步骤 7

切件即成。

配料

基本配料

鸡蛋4 pc

盐

柠檬汁

祖尧教煮

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蛋白和蛋黄分开。

步骤 2

步骤 2

蛋白加入少量柠檬汁和盐，打发至微微起泡。

步骤 3

步骤 3

蛋黄加入少量水拌匀。

步骤 4

步骤 4

用中火烧热不沾锅，用厨房纸抹上薄薄一层油。

步骤 5

步骤 5

加入蛋黄煎成蛋皮。

步骤 6

步骤 6

蛋黄凝固后，在上面小心加蛋白，然后卷成蛋卷，将表面煎至金黄色。

步骤 7

步骤 7

切件即成。