食谱
双重芝心饺子
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 54,133
DayDayCook
双重芝心饺子
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 54,133
DayDayCook
食谱详情
中式饺子和西式芝士加在一起会产生甚么效果？就是美味的效果！饺子馅内的车打芝士与猪肉混为一体，饺子皮外的水牛芝士则烤至溶化拉丝，带来双重滋味效果！
配料
基本配料
饺子皮14 chunk
猪肉糜150 g
车打芝士丝50 g
马苏里拉芝士丝
葱花20 g
紫菜丝
生抽1 tbsp
生粉15 g
砂糖1 tsp
香油1 tsp
白胡椒粉2 g
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏220度。准备一个大碗，加入猪肉糜、葱、车打芝士、生抽、生粉、白砂糖、香油及白胡椒粉拌匀。
步骤 2
将猪肉馅放在饺子皮上包好。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入饺子煎至底部金黄色。
步骤 4
将饺子翻转，加少许水，盖上锅盖煮至水份蒸发及饺子熟透。
步骤 5
将饺子放在烤盘上，撒上马苏里拉芝士，放入烤香烤至芝士溶化。
步骤 6
撒上紫菜丝即成。
配料
基本配料
饺子皮14 chunk
猪肉糜150 g
车打芝士丝50 g
马苏里拉芝士丝
葱花20 g
紫菜丝
生抽1 tbsp
生粉15 g
砂糖1 tsp
香油1 tsp
白胡椒粉2 g
中式饺子和西式芝士加在一起会产生甚么效果？就是美味的效果！饺子馅内的车打芝士与猪肉混为一体，饺子皮外的水牛芝士则烤至溶化拉丝，带来双重滋味效果！
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏220度。准备一个大碗，加入猪肉糜、葱、车打芝士、生抽、生粉、白砂糖、香油及白胡椒粉拌匀。
步骤 2
将猪肉馅放在饺子皮上包好。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入饺子煎至底部金黄色。
步骤 4
将饺子翻转，加少许水，盖上锅盖煮至水份蒸发及饺子熟透。
步骤 5
将饺子放在烤盘上，撒上马苏里拉芝士，放入烤香烤至芝士溶化。
步骤 6
撒上紫菜丝即成。