食谱
上海菜食谱 - 东坡肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 46,951
DayDayCook


上海菜食谱 - 东坡肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 46,951
DayDayCook
食谱详情
"东坡肉"是很传统的中国菜,来自浙江省。它使用五花肉,并需要长时间烹调。技术是慢慢把五花腩肉扽约2-3 小时。东波肉的肉汁带有酒香,十分美味。
配料
基本配料
五花腩肉300 g
玫瑰露20 tbsp
糖20 g
五加皮10 g
老抽2 tsp
生抽2 tbsp
清水
分步说明

步骤 1
五花肉、 海藻 (用于包扎猪肉)

步骤 2
所有醬料

步骤 3
猪肉要先出水

步骤 4
用清水沖洗

步骤 5
切成同等方块 ;用绳绑好

步骤 6
把材料放入扽盅

步骤 7
如果没有足够的酱汁,弥补猪肉 ;添加水

步骤 8
上海菜食谱 - 东波肉
配料
基本配料
五花腩肉300 g
玫瑰露20 tbsp
糖20 g
五加皮10 g
老抽2 tsp
生抽2 tbsp
清水
"东坡肉"是很传统的中国菜,来自浙江省。它使用五花肉,并需要长时间烹调。技术是慢慢把五花腩肉扽约2-3 小时。东波肉的肉汁带有酒香,十分美味。
分步说明

步骤 1
五花肉、 海藻 (用于包扎猪肉)

步骤 2
所有醬料

步骤 3
猪肉要先出水

步骤 4
用清水沖洗

步骤 5
切成同等方块 ;用绳绑好

步骤 6
把材料放入扽盅

步骤 7
如果没有足够的酱汁,弥补猪肉 ;添加水

步骤 8
上海菜食谱 - 东波肉