三明治是丹麦美食的经典，是丹麦人最喜欢的食物。它的造型可以简单也可以复杂，随心所欲的蔬菜酱料及肉、鱼搭配让每一款开放式三明治都如同抽象的艺术雕塑，在视觉上就已经是一道缤纷的盛宴。