食谱
十全十美风味盆菜
时间 : 2小時以上
浏览量 : 19,685
DayDayCook
十全十美风味盆菜
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DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
鲜虾6 pc
烧肉.300 g
西兰花1 pc
旺菜2 pc
炸鱼蛋
罐头鲍鱼6 pc
急冻海参6 pc
急冻带子6 pc
干花菇6 pc
白萝卜1 pc
鸡汤500 ml
罐头鲍鱼汁200 ml
分步说明
步骤 1
准备一锅水，分别将鲜虾、西兰花、白萝卜、绍菜和已解冻的海参、带子汆水2分钟备用。
步骤 2
混合鲍汁和鸡汤备用。
步骤 3
于盆菜锅中铺上白萝卜和绍菜垫底。
步骤 4
第二层铺上已浸发的花菇、海参、炸鱼蛋、西兰花和烧肉。然后倒入汤汁，盖上锡纸，用中大火煮滚然后转中小火煮20分钟。
步骤 5
打开锡纸，放上虾、带子和鲍鱼。盖上锡纸再煮15分钟即可享用。
配料
基本配料
鲜虾6 pc
烧肉.300 g
西兰花1 pc
旺菜2 pc
炸鱼蛋
罐头鲍鱼6 pc
急冻海参6 pc
急冻带子6 pc
干花菇6 pc
白萝卜1 pc
鸡汤500 ml
罐头鲍鱼汁200 ml
分步说明
步骤 1
准备一锅水，分别将鲜虾、西兰花、白萝卜、绍菜和已解冻的海参、带子汆水2分钟备用。
步骤 2
混合鲍汁和鸡汤备用。
步骤 3
于盆菜锅中铺上白萝卜和绍菜垫底。
步骤 4
第二层铺上已浸发的花菇、海参、炸鱼蛋、西兰花和烧肉。然后倒入汤汁，盖上锡纸，用中大火煮滚然后转中小火煮20分钟。
步骤 5
打开锡纸，放上虾、带子和鲍鱼。盖上锡纸再煮15分钟即可享用。