食谱

脆皮炸鲜奶

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 59,151

DayDayCook

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脆皮炸鲜奶

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 59,151

DayDayCook

食谱详情

这道菜是一家老少的最爱。外脆内嫩的相互映衬，绝对不容错过。

配料

基本配料

牛奶250 ml

天妇罗粉75 g

糖35 g

生粉30 g

水125 ml

分步说明

步骤 1

将鲜奶、糖及粟粉于锅内混和

步骤 2

然后中火慢慢煮热

步骤 3

用搅拌器一边搅拌鲜奶，一边煮热，煮至浓稠，把锅拿开

步骤 4

铺一层保鲜纸于容器内，倒入鲜奶

步骤 5

冷藏1小时，直至凝固

步骤 6

将天妇罗粉加入搅拌碗内，慢慢加入水，打发至幼滑不起粒

步骤 7

并蘸上天妇罗粉糊

步骤 8

并蘸上天妇罗粉糊

步骤 9

把炸锅内的油烧热，放入鲜奶件油炸至呈金黄色

步骤 10

然后夹起放在厨房纸上去油

配料

基本配料

牛奶250 ml

天妇罗粉75 g

糖35 g

生粉30 g

水125 ml

这道菜是一家老少的最爱。外脆内嫩的相互映衬，绝对不容错过。

分步说明

步骤 1

将鲜奶、糖及粟粉于锅内混和

步骤 2

然后中火慢慢煮热

步骤 3

用搅拌器一边搅拌鲜奶，一边煮热，煮至浓稠，把锅拿开

步骤 4

铺一层保鲜纸于容器内，倒入鲜奶

步骤 5

冷藏1小时，直至凝固

步骤 6

将天妇罗粉加入搅拌碗内，慢慢加入水，打发至幼滑不起粒

步骤 7

并蘸上天妇罗粉糊

步骤 8

并蘸上天妇罗粉糊

步骤 9

把炸锅内的油烧热，放入鲜奶件油炸至呈金黄色

步骤 10

然后夹起放在厨房纸上去油