食谱
吉列炸蚝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 22,826
DayDayCook
吉列炸蚝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 22,826
DayDayCook
食谱详情
吉列炸蚝
配料
基本配料
大蚝8
鸡蛋2 pc
面粉
面包糠30 g
白胡椒粉3 g
粟粉30 g
盐10 g
分步说明
步骤 1
用粟粉，盐及水洗蚝2-3次直至蚝不再黏糊
步骤 2
把锅内的水煮沸，蚝汆水20秒，捞起拍干水
步骤 3
以盐及胡椒粉为蚝调味
步骤 4
蚝拍上面粉，蘸蛋浆，铺满面包糠
步骤 5
把油加进锅内，油炸蚝至呈金黄色
步骤 6
捞起放上厨房纸以吸去多余的油
配料
基本配料
大蚝8
鸡蛋2 pc
面粉
面包糠30 g
白胡椒粉3 g
粟粉30 g
盐10 g
吉列炸蚝
分步说明
步骤 1
用粟粉，盐及水洗蚝2-3次直至蚝不再黏糊
步骤 2
把锅内的水煮沸，蚝汆水20秒，捞起拍干水
步骤 3
以盐及胡椒粉为蚝调味
步骤 4
蚝拍上面粉，蘸蛋浆，铺满面包糠
步骤 5
把油加进锅内，油炸蚝至呈金黄色
步骤 6
捞起放上厨房纸以吸去多余的油