食谱
酥炸黑椒洋葱花
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,667
DayDayCook
酥炸黑椒洋葱花
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,667
DayDayCook
食谱详情
洋葱入菜总是自带特有的甜鲜味，作为西餐中的最佳配菜洋葱，它的营养价值和百搭特性不容小觑。然而一整颗洋葱入菜也可以烹调出惊艳的美味，经过油炸的洋葱开出一朵美美的花，兼具脆脆的外壳与甜酥的口感！在你心爱的Ta面前小露一手，让这道美味又可爱的酥炸洋葱花融化Ta的心吧~
配料
基本配料
白洋葱1 pc
鸡蛋1 pc
生粉80 g
五香粉2 tbsp
椒盐
砂糖5 g
黑胡椒粉1 tsp
番茄酱1 tbsp
分步说明
步骤 1
洋葱洗净，切去顶部，从上到下切开口，不要切断。
步骤 2
取一个有盖的容器，放入五香粉、椒盐、黑胡椒粉、砂糖，然后放入切好的洋葱，轻摇容器，使粉末均匀的粘在洋葱上，取出。
步骤 3
将容器洗净，把鸡蛋在容器中打散，将裹好调味粉的洋葱放入，轻摇使其均匀的裹一层蛋液，取出。
步骤 4
将容器洗净后，放入生粉加水拌成面糊，将裹好蛋液的洋葱放入拌好的面糊中，轻摇使其均匀的裹上面糊。
步骤 5
取一个锅，加入足够分量的油，烧热，洋葱下油锅，炸至开花及上色，捞出，用厨纸吸去多余油份，装盘。
步骤 6
伴以番茄酱享用即成。
配料
基本配料
白洋葱1 pc
鸡蛋1 pc
生粉80 g
五香粉2 tbsp
椒盐
砂糖5 g
黑胡椒粉1 tsp
番茄酱1 tbsp
洋葱入菜总是自带特有的甜鲜味，作为西餐中的最佳配菜洋葱，它的营养价值和百搭特性不容小觑。然而一整颗洋葱入菜也可以烹调出惊艳的美味，经过油炸的洋葱开出一朵美美的花，兼具脆脆的外壳与甜酥的口感！在你心爱的Ta面前小露一手，让这道美味又可爱的酥炸洋葱花融化Ta的心吧~
分步说明
步骤 1
洋葱洗净，切去顶部，从上到下切开口，不要切断。
步骤 2
取一个有盖的容器，放入五香粉、椒盐、黑胡椒粉、砂糖，然后放入切好的洋葱，轻摇容器，使粉末均匀的粘在洋葱上，取出。
步骤 3
将容器洗净，把鸡蛋在容器中打散，将裹好调味粉的洋葱放入，轻摇使其均匀的裹一层蛋液，取出。
步骤 4
将容器洗净后，放入生粉加水拌成面糊，将裹好蛋液的洋葱放入拌好的面糊中，轻摇使其均匀的裹上面糊。
步骤 5
取一个锅，加入足够分量的油，烧热，洋葱下油锅，炸至开花及上色，捞出，用厨纸吸去多余油份，装盘。
步骤 6
伴以番茄酱享用即成。