食谱
DayDayCook x 惠康 野餐大煮意
DayDayCook x 惠康 野餐大煮意
食谱详情
by Wellcome
配料
轻盈薯仔鸡肉沙律
榛子朱古力棉花糖窝夫
烟三文鱼焗牛油果
气炸杏仁脆虾
分步说明
步骤 1
气炸杏仁脆虾
步骤 2
将虾去头去壳留尾，挑去虾肠後用盐丶胡椒粉和米酒腌15分钟。鸡蛋打发备用。
步骤 3
将虾扑上面粉，沾上蛋液，最後贴上杏仁片。
步骤 4
将虾放进Pyrex空气炸锅炸篮，用180摄氏炸5分钟即可。
步骤 5
轻盈薯仔鸡肉沙律
步骤 6
将新薯和甘笋切细粒。
步骤 7
将青瓜切细片，放入碗中加入盐出水备用。
步骤 8
将鸡蛋丶甘笋丶新薯和鸡胸一同放进Pyrex电蒸锅蒸25分钟。鸡蛋蒸15分钟後可取出，放凉切碎备用。
步骤 9
於小碗中将希腊乳酪丶黄芥末丶盐和黑胡椒混合均匀。
步骤 10
将已蒸熟的鸡胸切细备用。
步骤 11
於大碗中放入新薯丶甘笋丶青瓜丶鸡肉丶鸡蛋和乳酪沙律酱捞匀即可。
步骤 12
烟三文鱼焗牛油果
步骤 13
预热Pyrex电焗炉。
步骤 14
将牛油果切半去核，稍为挖空中央後扫上橄榄油。
步骤 15
将烟三文鱼切成与牛油果相约大小。铺在牛油果上然後放入鸡蛋。
步骤 16
洒上盐丶黑胡椒和红辣椒粉，放进Pyrex圆形气压式保鲜盒850ml(不连盖) 然後焗10-12分钟即可。
步骤 17
榛子朱古力棉花糖窝夫
步骤 18
将班戟粉丶鸡蛋和牛奶混合均匀。
步骤 19
加入全麦饼碎拌匀。
步骤 20
预热Pyrex窝夫及三文治机。於窝夫烤盘扫一层橄榄油然後倒入班戟粉浆，盖上窝夫机焗4分钟。
步骤 21
将窝夫上碟。制作第二块窝夫。
步骤 22
打开窝夫机，涂上榛子朱古力酱，放上迷你棉花糖及第一块窝夫然後盖上窝夫机10-20秒至棉花糖融化即可。
配料
轻盈薯仔鸡肉沙律
榛子朱古力棉花糖窝夫
烟三文鱼焗牛油果
气炸杏仁脆虾
by Wellcome
分步说明
步骤 1
气炸杏仁脆虾
步骤 2
将虾去头去壳留尾，挑去虾肠後用盐丶胡椒粉和米酒腌15分钟。鸡蛋打发备用。
步骤 3
将虾扑上面粉，沾上蛋液，最後贴上杏仁片。
步骤 4
将虾放进Pyrex空气炸锅炸篮，用180摄氏炸5分钟即可。
步骤 5
轻盈薯仔鸡肉沙律
步骤 6
将新薯和甘笋切细粒。
步骤 7
将青瓜切细片，放入碗中加入盐出水备用。
步骤 8
将鸡蛋丶甘笋丶新薯和鸡胸一同放进Pyrex电蒸锅蒸25分钟。鸡蛋蒸15分钟後可取出，放凉切碎备用。
步骤 9
於小碗中将希腊乳酪丶黄芥末丶盐和黑胡椒混合均匀。
步骤 10
将已蒸熟的鸡胸切细备用。
步骤 11
於大碗中放入新薯丶甘笋丶青瓜丶鸡肉丶鸡蛋和乳酪沙律酱捞匀即可。
步骤 12
烟三文鱼焗牛油果
步骤 13
预热Pyrex电焗炉。
步骤 14
将牛油果切半去核，稍为挖空中央後扫上橄榄油。
步骤 15
将烟三文鱼切成与牛油果相约大小。铺在牛油果上然後放入鸡蛋。
步骤 16
洒上盐丶黑胡椒和红辣椒粉，放进Pyrex圆形气压式保鲜盒850ml(不连盖) 然後焗10-12分钟即可。
步骤 17
榛子朱古力棉花糖窝夫
步骤 18
将班戟粉丶鸡蛋和牛奶混合均匀。
步骤 19
加入全麦饼碎拌匀。
步骤 20
预热Pyrex窝夫及三文治机。於窝夫烤盘扫一层橄榄油然後倒入班戟粉浆，盖上窝夫机焗4分钟。
步骤 21
将窝夫上碟。制作第二块窝夫。
步骤 22
打开窝夫机，涂上榛子朱古力酱，放上迷你棉花糖及第一块窝夫然後盖上窝夫机10-20秒至棉花糖融化即可。