食谱
白萝卜鱼肉松粉丝煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 74,933
DayDayCook
白萝卜鱼肉松粉丝煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 74,933
DayDayCook
食谱详情
煎香的鱼肉松配上香甜白萝卜，加上粉丝吸尽汤汁精华，煮法简单又美味！
配料
基本配料
白萝卜(切条)400 g
鲮鱼肉200 g
粉丝(泡软)1 bundle
鸡汤300 ml
姜3 slice
蒜末1 tbsp
生抽1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
葱花
分步说明
步骤 1
将鲮鱼肉、葱花、生抽、麻油、砂糖、生粉、盐及胡椒粉顺同一方向拌匀。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入鲮鱼肉压平，煎成鱼饼，放凉后切条备用。
步骤 3
用同一个锅，加少许油，加入蒜末及姜片炒香。
步骤 4
加入白萝卜炒香，加入鸡汤煮至白萝卜变软。
步骤 5
加入粉丝及鲮鱼肉条，煮至微开。
步骤 6
装盘，洒上葱花，即成。
配料
基本配料
白萝卜(切条)400 g
鲮鱼肉200 g
粉丝(泡软)1 bundle
鸡汤300 ml
姜3 slice
蒜末1 tbsp
生抽1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
葱花
煎香的鱼肉松配上香甜白萝卜，加上粉丝吸尽汤汁精华，煮法简单又美味！
分步说明
步骤 1
将鲮鱼肉、葱花、生抽、麻油、砂糖、生粉、盐及胡椒粉顺同一方向拌匀。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入鲮鱼肉压平，煎成鱼饼，放凉后切条备用。
步骤 3
用同一个锅，加少许油，加入蒜末及姜片炒香。
步骤 4
加入白萝卜炒香，加入鸡汤煮至白萝卜变软。
步骤 5
加入粉丝及鲮鱼肉条，煮至微开。
步骤 6
装盘，洒上葱花，即成。