对于现在有些素食主义的人，她们没有口福吃到各种带有荤腥的美食，也渐渐忘记了肉的味道，今天我们做的茄汁萝卜丸子，虽然全是素菜食材做出来，酱汁浓郁，吃起来外酥里嫩、酸酸甜甜，带有十足的肉味，让素食主义的人也有机会吃到带有肉味的素食。