食谱
萝卜鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 98,833
DayDayCook

萝卜鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
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食谱详情
今天我们是用萝卜与鲫鱼做成的美食,鲫鱼肉嫩味美,适合炖汤,集美味与养生为一体的萝卜鲫鱼汤,增加了清甜的萝卜,味道更加的鲜美,汤的味道倍赞,萝卜鲫鱼汤美味可口,营养丰富。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
白萝卜200 g
大葱白30 g
姜20 g
香菜1 strip
料酒1 tbsp
白胡椒粉5 g
盐3 g
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。

步骤 2
热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。

步骤 3
加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。

步骤 4
加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。

步骤 5
放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
白萝卜200 g
大葱白30 g
姜20 g
香菜1 strip
料酒1 tbsp
白胡椒粉5 g
盐3 g
今天我们是用萝卜与鲫鱼做成的美食,鲫鱼肉嫩味美,适合炖汤,集美味与养生为一体的萝卜鲫鱼汤,增加了清甜的萝卜,味道更加的鲜美,汤的味道倍赞,萝卜鲫鱼汤美味可口,营养丰富。
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。

步骤 2
热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。

步骤 3
加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。

步骤 4
加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。

步骤 5
放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。