食谱
咖哩素食汉堡排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 32,173
DayDayCook
咖哩素食汉堡排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 32,173
DayDayCook
食谱详情
高纤,富含蛋白质,在家自制素食的汉堡排,犒赏的减肥餐, 让你减肥也不流失营养,美美的～
配料
基本配料
鹰嘴豆罐头260 g
煮熟印度香米170 g
酸奶油125 g
胡萝卜130 g
樱桃萝卜5 pc
青柠1 pc
小葱2 strip
香菜2 strip
水果黄瓜1 strip
面包糠2 tbsp
咖哩粉1 tsp
橄榄油
芝麻叶
海盐
分步说明
步骤 1
准备小碗，放入酸奶油、咖哩粉、1/4茶匙海盐,取一半的青柠挤汁拌匀备用；
步骤 2
鹰嘴豆洗净沥干水份、青葱切小段，放入食物处理器，加入少许海盐搅打成泥状备用；
步骤 3
樱桃萝卜、水果黄瓜切薄片泡水；香菜切碎；胡萝卜刨丝备用；
步骤 4
准备搅拌盆,放入鹰嘴豆泥、熟印度香米、香菜叶碎、胡萝卜丝、面包糠及1汤匙的咖哩酸奶酱拌匀；
步骤 5
准备烤盘，把混合物的印度米分成小圆饼状，冷冻20分钟定型备用；
步骤 6
准备一个煎锅，倒入少许橄榄油，取出圆饼，中火慢煎直到金棕色表面即可取出；
步骤 7
准备色拉碗,放入芝麻叶、水果黄瓜、樱桃萝卜、少许橄榄油、余下的柠檬汁、海盐及黑胡椒调味拌匀；
步骤 8
把煎饼搭配蔬菜色拉，淋上咖喱酸奶酱汁一起享用即可。
配料
基本配料
鹰嘴豆罐头260 g
煮熟印度香米170 g
酸奶油125 g
胡萝卜130 g
樱桃萝卜5 pc
青柠1 pc
小葱2 strip
香菜2 strip
水果黄瓜1 strip
面包糠2 tbsp
咖哩粉1 tsp
橄榄油
芝麻叶
海盐
高纤,富含蛋白质,在家自制素食的汉堡排,犒赏的减肥餐, 让你减肥也不流失营养,美美的～
分步说明
步骤 1
准备小碗，放入酸奶油、咖哩粉、1/4茶匙海盐,取一半的青柠挤汁拌匀备用；
步骤 2
鹰嘴豆洗净沥干水份、青葱切小段，放入食物处理器，加入少许海盐搅打成泥状备用；
步骤 3
樱桃萝卜、水果黄瓜切薄片泡水；香菜切碎；胡萝卜刨丝备用；
步骤 4
准备搅拌盆,放入鹰嘴豆泥、熟印度香米、香菜叶碎、胡萝卜丝、面包糠及1汤匙的咖哩酸奶酱拌匀；
步骤 5
准备烤盘，把混合物的印度米分成小圆饼状，冷冻20分钟定型备用；
步骤 6
准备一个煎锅，倒入少许橄榄油，取出圆饼，中火慢煎直到金棕色表面即可取出；
步骤 7
准备色拉碗,放入芝麻叶、水果黄瓜、樱桃萝卜、少许橄榄油、余下的柠檬汁、海盐及黑胡椒调味拌匀；
步骤 8
把煎饼搭配蔬菜色拉，淋上咖喱酸奶酱汁一起享用即可。