食谱
咖喱鱼蛋鲜虾面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,571
DayDayCook
咖喱鱼蛋鲜虾面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,571
DayDayCook
食谱详情
咖喱鱼蛋鲜虾面
配料
基本配料
面条200 g
鲜海虾4 pc
鱼蛋20 pc
豆腐泡8 pc
小青菜1 pc
小葱1
生姜10 g
咖喱粉1 pkt
盐5 g
油1 ml
白糖5 g
胡椒粉3 tsp
分步说明
步骤 1
小青菜洗凈，去掉老葉，對半切開
步骤 2
小青菜洗净，去掉老叶，对半切开
步骤 3
姜去皮切片，葱切段
步骤 4
锅放适量油烧热，把虾头、虾壳倒下爆炒片刻，放进姜片
步骤 5
加上2碗水，遮上锅盖保持大火焖煮片刻，捞起虾壳虾头、姜片，丢弃，汤汁备用
步骤 6
锅中加适量的水，煮面，煮熟捞出，倒入碗中
步骤 7
用煮面条的水可以焯一下小青菜，捞出
步骤 8
汤汁加咖喱粉煮5分钟左右
步骤 9
加油豆腐，鱼蛋，鲜虾，葱段，盐，搅拌均匀
步骤 10
加上盐，胡椒粉、白糖，拌炒均匀
步骤 11
食材摆在面条上面，剩余的汤汁淋在面条上面即可。
步骤 12
食材摆在面条上面，剩余的汤汁淋在面条上面即可。
配料
基本配料
面条200 g
鲜海虾4 pc
鱼蛋20 pc
豆腐泡8 pc
小青菜1 pc
小葱1
生姜10 g
咖喱粉1 pkt
盐5 g
油1 ml
白糖5 g
胡椒粉3 tsp
咖喱鱼蛋鲜虾面
分步说明
步骤 1
小青菜洗凈，去掉老葉，對半切開
步骤 2
小青菜洗净，去掉老叶，对半切开
步骤 3
姜去皮切片，葱切段
步骤 4
锅放适量油烧热，把虾头、虾壳倒下爆炒片刻，放进姜片
步骤 5
加上2碗水，遮上锅盖保持大火焖煮片刻，捞起虾壳虾头、姜片，丢弃，汤汁备用
步骤 6
锅中加适量的水，煮面，煮熟捞出，倒入碗中
步骤 7
用煮面条的水可以焯一下小青菜，捞出
步骤 8
汤汁加咖喱粉煮5分钟左右
步骤 9
加油豆腐，鱼蛋，鲜虾，葱段，盐，搅拌均匀
步骤 10
加上盐，胡椒粉、白糖，拌炒均匀
步骤 11
食材摆在面条上面，剩余的汤汁淋在面条上面即可。
步骤 12
食材摆在面条上面，剩余的汤汁淋在面条上面即可。