食谱
椰香芒果咖喱鸡薄饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,412
DayDayCook
椰香芒果咖喱鸡薄饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,412
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食谱详情
墨西哥薄饼是用粟米粉或小麦粉烙制而成的薄饼，即买即用也适合用来做简易薄饼，馅料加入红咖喱、柠檬叶及青柠，充满泰国风味。
配料
基本配料
墨西哥薄饼2 slice
芒果1
鸡里脊200 g
洋葱1 pc
青柠檬1 pc
柠檬叶2 pc
椰汁100 pkt
酸奶50 g
椰子油2 tbsp
泰式红咖喱2 tbsp
鱼露1 tsp
棕榈糖1 tbsp
椰丝
分步说明
步骤 1
烤箱预热180度；洋葱切丝，鸡里脊切条；
步骤 2
芒果去皮切丁；
步骤 3
中火烧热锅，加入椰子油、洋葱炒香，加入鸡肉炒熟；
步骤 4
加入红咖喱、椰汁、柠檬叶、鱼露及棕榈糖，煮至棕榈糖融化；
步骤 5
加入青柠檬汁及芒果丁拌匀；
步骤 6
在墨西哥薄饼上抹上酸奶及咖喱鸡肉，撒上椰丝；
步骤 7
放在烤盘上，放入烤箱烤至金黄色，即成。
配料
基本配料
墨西哥薄饼2 slice
芒果1
鸡里脊200 g
洋葱1 pc
青柠檬1 pc
柠檬叶2 pc
椰汁100 pkt
酸奶50 g
椰子油2 tbsp
泰式红咖喱2 tbsp
鱼露1 tsp
棕榈糖1 tbsp
椰丝
墨西哥薄饼是用粟米粉或小麦粉烙制而成的薄饼，即买即用也适合用来做简易薄饼，馅料加入红咖喱、柠檬叶及青柠，充满泰国风味。
分步说明
步骤 1
烤箱预热180度；洋葱切丝，鸡里脊切条；
步骤 2
芒果去皮切丁；
步骤 3
中火烧热锅，加入椰子油、洋葱炒香，加入鸡肉炒熟；
步骤 4
加入红咖喱、椰汁、柠檬叶、鱼露及棕榈糖，煮至棕榈糖融化；
步骤 5
加入青柠檬汁及芒果丁拌匀；
步骤 6
在墨西哥薄饼上抹上酸奶及咖喱鸡肉，撒上椰丝；
步骤 7
放在烤盘上，放入烤箱烤至金黄色，即成。