食谱
印式鹰嘴豆烩饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,676
DayDayCook
印式鹰嘴豆烩饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,676
DayDayCook
食谱详情
印度特色风味,简单快手搭配米饭的一人晚餐,原来国外也有“盖浇饭”的文化～
配料
基本配料
鹰嘴豆罐头1
小西红柿15 pc
鸡汤100 ml
香菜2 strip
洋葱1 pc
大蒜8 pc
姜末2 tbsp
葱花2 tbsp
糖2 tbsp
西红柿膏1 tbsp
印度综合香料1 tsp
咖哩粉2 tsp
煮熟印度香米2 bowl
油
海盐
分步说明
步骤 1
鹰嘴豆洗净沥干备用；小西红柿放入果汁机打成泥状备用；
步骤 2
洋葱切小丁；蒜切末；香菜切碎备用；
步骤 3
准备煎锅,加入油加热,放入蒜末,姜末及洋葱丁炒至上色；
步骤 4
倒入鹰嘴豆拌炒约2分钟,倒入鸡汤、西红柿浆及西红柿膏煮沸；
步骤 5
放入印度综合香料及咖哩粉熬煮至稠状,再加入糖和海盐调味即可起锅；
步骤 6
搭配煮熟的印度香米及香菜摆盘享用即可。
配料
基本配料
鹰嘴豆罐头1
小西红柿15 pc
鸡汤100 ml
香菜2 strip
洋葱1 pc
大蒜8 pc
姜末2 tbsp
葱花2 tbsp
糖2 tbsp
西红柿膏1 tbsp
印度综合香料1 tsp
咖哩粉2 tsp
煮熟印度香米2 bowl
油
海盐
印度特色风味,简单快手搭配米饭的一人晚餐,原来国外也有“盖浇饭”的文化～
分步说明
步骤 1
鹰嘴豆洗净沥干备用；小西红柿放入果汁机打成泥状备用；
步骤 2
洋葱切小丁；蒜切末；香菜切碎备用；
步骤 3
准备煎锅,加入油加热,放入蒜末,姜末及洋葱丁炒至上色；
步骤 4
倒入鹰嘴豆拌炒约2分钟,倒入鸡汤、西红柿浆及西红柿膏煮沸；
步骤 5
放入印度综合香料及咖哩粉熬煮至稠状,再加入糖和海盐调味即可起锅；
步骤 6
搭配煮熟的印度香米及香菜摆盘享用即可。