食谱

孟加拉牛肉

时间 : 1-2小時

浏览量 : 13,122

DayDayCook

孟加拉牛肉

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孟加拉牛肉

时间 : 1-2小時

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食谱详情

孟加拉牛肉

配料

基本配料

牛肉(切件)500 g

洋葱(切丝)1 pc

萝卜蓉3 tbsp

肉桂条1 strip

蒜3

水100 ml

糖10 g

纯乳酪200 g

黄姜粉1 tbsp

孜然粉10 g

茴香籽10 tbsp

姜10 g

盐5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

把牛肉切小块

步骤 2

步骤 2

然后，加入盐、糖

步骤 3

步骤 3

及加入乳酪

步骤 4

步骤 4

并腌牛肉约20-30分钟

步骤 5

步骤 5

在钵中，加入茴香籽、孜然粉、黄姜粉，并捣碎

步骤 6

步骤 6

将洋葱切成小粒

步骤 7

步骤 7

在平底镬内，爆香洋葱至金黄色

步骤 8

步骤 8

再加入已捣碎的调味料，并拌匀

步骤 9

步骤 9

加入牛肉

步骤 10

步骤 10

加入姜蓉、萝卜蓉及蒜头

步骤 11

步骤 11

以盐、糖调味，再倒入水、剩余的乳酪及肉桂条

步骤 12

步骤 12

盖上镬盖，煮牛肉30分钟至软身，上碟前加入乳酪，即成

配料

基本配料

牛肉(切件)500 g

洋葱(切丝)1 pc

萝卜蓉3 tbsp

肉桂条1 strip

蒜3

水100 ml

糖10 g

纯乳酪200 g

黄姜粉1 tbsp

孜然粉10 g

茴香籽10 tbsp

姜10 g

盐5 g

孟加拉牛肉

分步说明

步骤 1

步骤 1

把牛肉切小块

步骤 2

步骤 2

然后，加入盐、糖

步骤 3

步骤 3

及加入乳酪

步骤 4

步骤 4

并腌牛肉约20-30分钟

步骤 5

步骤 5

在钵中，加入茴香籽、孜然粉、黄姜粉，并捣碎

步骤 6

步骤 6

将洋葱切成小粒

步骤 7

步骤 7

在平底镬内，爆香洋葱至金黄色

步骤 8

步骤 8

再加入已捣碎的调味料，并拌匀

步骤 9

步骤 9

加入牛肉

步骤 10

步骤 10

加入姜蓉、萝卜蓉及蒜头

步骤 11

步骤 11

以盐、糖调味，再倒入水、剩余的乳酪及肉桂条

步骤 12

步骤 12

盖上镬盖，煮牛肉30分钟至软身，上碟前加入乳酪，即成