食谱
黄瓜白肉卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 21,466
DayDayCook
黄瓜白肉卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 21,466
DayDayCook
食谱详情
肥肉太油腻，不妨配点清爽的黄瓜再做一个简单的卷的造型，白绿相间，五花肉上道道红线掩映其中，摆盘配上精心的小装饰，立马让平民的食材绽放出华丽丽得高贵日式风。不论你的Ta爱吃素还是无肉不欢，这道美美的小食都可以讨得Ta的欢心！
配料
基本配料
黄瓜1 strip
五花肉片300 g
蒜2
姜20 g
干红尖椒3 pc
香醋20 ml
香油5 tsp
糖10 g
盐5 g
柑橘酱1 tbsp
油1 ml
分步说明
步骤 1
蒜切末，姜去皮切末，加白开水泡制，干红尖椒剪成段。
步骤 2
热油锅下干椒爆香，加入柑橘酱，翻炒均匀后，倒入姜蒜水中。
步骤 3
加入糖、醋、香油，拌匀。
步骤 4
黄瓜洗净，刨成片，用盐腌软备用。
步骤 5
取一锅水，烧开后，放入猪肉片汆熟。将汆熟的猪肉片放冰箱冷藏10分钟后取出。
步骤 6
将黄瓜片摊于砧板上，黄瓜片上面铺一片猪肉，卷成卷，装盘，浇上酱汁即成。
配料
基本配料
黄瓜1 strip
五花肉片300 g
蒜2
姜20 g
干红尖椒3 pc
香醋20 ml
香油5 tsp
糖10 g
盐5 g
柑橘酱1 tbsp
油1 ml
肥肉太油腻，不妨配点清爽的黄瓜再做一个简单的卷的造型，白绿相间，五花肉上道道红线掩映其中，摆盘配上精心的小装饰，立马让平民的食材绽放出华丽丽得高贵日式风。不论你的Ta爱吃素还是无肉不欢，这道美美的小食都可以讨得Ta的欢心！
分步说明
步骤 1
蒜切末，姜去皮切末，加白开水泡制，干红尖椒剪成段。
步骤 2
热油锅下干椒爆香，加入柑橘酱，翻炒均匀后，倒入姜蒜水中。
步骤 3
加入糖、醋、香油，拌匀。
步骤 4
黄瓜洗净，刨成片，用盐腌软备用。
步骤 5
取一锅水，烧开后，放入猪肉片汆熟。将汆熟的猪肉片放冰箱冷藏10分钟后取出。
步骤 6
将黄瓜片摊于砧板上，黄瓜片上面铺一片猪肉，卷成卷，装盘，浇上酱汁即成。