食谱
水晶芒果卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 24,185
DayDayCook

水晶芒果卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 24,185
DayDayCook
食谱详情
谁说芒果是椭圆的?谁又规定芒果一定有核?卷成长条的芒果卷超级像小时候吃的山楂卷,伴随着两个人晚饭后的惬意时光,和这盘水晶芒果卷一起回忆童年时光的美食,酸甜好吃不长胖,绝对是调节心情的甜蜜利器。空闲下来的时候做一些冰在冰箱里,随时拿出来就可以享受这一份惬意了。
配料
基本配料
芒果2
柠檬1 pc
细砂糖100 tsp
葡萄糖20 g
分步说明

步骤 1
烤箱预热70度,芒果去皮去核。

步骤 2
将芒果肉打成泥。

步骤 3
柠檬榨汁

步骤 4
取一个锅,加入芒果泥,糖,葡萄糖,柠檬汁拌匀,烧开

步骤 5
将烧好的果浆倒入方形模具中,震平表面及气泡

步骤 6
将模具放入烤箱,烤6小时以上,至果浆水分完全蒸发,取出

步骤 7
室温自然冷却风干一小时左右

步骤 8
退摸,卷起,切小块,即成
配料
基本配料
芒果2
柠檬1 pc
细砂糖100 tsp
葡萄糖20 g
谁说芒果是椭圆的?谁又规定芒果一定有核?卷成长条的芒果卷超级像小时候吃的山楂卷,伴随着两个人晚饭后的惬意时光,和这盘水晶芒果卷一起回忆童年时光的美食,酸甜好吃不长胖,绝对是调节心情的甜蜜利器。空闲下来的时候做一些冰在冰箱里,随时拿出来就可以享受这一份惬意了。
分步说明

步骤 1
烤箱预热70度,芒果去皮去核。

步骤 2
将芒果肉打成泥。

步骤 3
柠檬榨汁

步骤 4
取一个锅,加入芒果泥,糖,葡萄糖,柠檬汁拌匀,烧开

步骤 5
将烧好的果浆倒入方形模具中,震平表面及气泡

步骤 6
将模具放入烤箱,烤6小时以上,至果浆水分完全蒸发,取出

步骤 7
室温自然冷却风干一小时左右

步骤 8
退摸,卷起,切小块,即成