食谱

奇脆青瓜卷

时间 : 15分鐘內

浏览量 : 11,976

DayDayCook

奇脆青瓜卷

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奇脆青瓜卷

时间 : 15分鐘內

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食谱详情

奇脆青瓜卷

配料

基本配料

青瓜1 pc

肉碎125 g

葱丝

红辣椒4 pc

生抽2 tbsp

盐2 g

绍兴酒1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

葱切丝

步骤 2

步骤 2

红辣椒切碎

步骤 3

步骤 3

将青瓜洗净沥干，切成3厘米长的段。再对半切，取出籽

步骤 4

步骤 4

在沸水中以高火灼烫青瓜，2分钟后捞起放入凉水。降温后沥干

步骤 5

步骤 5

在炒锅里以高火加热适量油，放入肉碎炒至半熟，需时两分钟

步骤 6

步骤 6

加入生抽、盐及绍兴酒，炒至全熟

步骤 7

步骤 7

在青瓜卷内放入一匙肉泥

步骤 8

步骤 8

撒上红辣椒和葱丝装饰

配料

基本配料

青瓜1 pc

肉碎125 g

葱丝

红辣椒4 pc

生抽2 tbsp

盐2 g

绍兴酒1 tbsp

奇脆青瓜卷

分步说明

步骤 1

步骤 1

葱切丝

步骤 2

步骤 2

红辣椒切碎

步骤 3

步骤 3

将青瓜洗净沥干，切成3厘米长的段。再对半切，取出籽

步骤 4

步骤 4

在沸水中以高火灼烫青瓜，2分钟后捞起放入凉水。降温后沥干

步骤 5

步骤 5

在炒锅里以高火加热适量油，放入肉碎炒至半熟，需时两分钟

步骤 6

步骤 6

加入生抽、盐及绍兴酒，炒至全熟

步骤 7

步骤 7

在青瓜卷内放入一匙肉泥

步骤 8

步骤 8

撒上红辣椒和葱丝装饰