食谱

菠菜鲜肉煎饺

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 41,058

DayDayCook

菠菜鲜肉煎饺

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菠菜鲜肉煎饺

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

菠菜鮮肉煎餃

配料

基本配料

饺子皮12 chunk

免治猪肉100 g

菠菜300 g

蒜头2

绍兴酒1 tbsp

粟粉1 tbsp

豉油2 tsp

盐1 tsp

麻油1 tsp

胡椒粉1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗淨菠菜，並灼1分鐘

步骤 2

步骤 2

放入冷水浸泡

步骤 3

步骤 3

榨出水份，並把菠菜切碎

步骤 4

步骤 4

把所有材料加入搅拌碗，混和拌匀

步骤 5

步骤 5

把1汤匙的馅料放在饺子皮

步骤 6

步骤 6

包成饺子状

步骤 7

步骤 7

重覆以上步骤

步骤 8

步骤 8

中高火燒熱平底鍋，落油，放入餃子每邊也煎透（按個人喜好決定餃子是呈圓狀或長條狀）

步骤 9

步骤 9

加入150毫升水

步骤 10

步骤 10

盖上锅盖，以高火煮3分钟

步骤 11

步骤 11

当水接近完全蒸发便把火调至中火

步骤 12

步骤 12

在平底锅边淋上约2汤匙的麻油，再煎2-3分钟，直至饺子底部呈金黄色

配料

基本配料

饺子皮12 chunk

免治猪肉100 g

菠菜300 g

蒜头2

绍兴酒1 tbsp

粟粉1 tbsp

豉油2 tsp

盐1 tsp

麻油1 tsp

胡椒粉1 tsp

菠菜鮮肉煎餃

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗淨菠菜，並灼1分鐘

步骤 2

步骤 2

放入冷水浸泡

步骤 3

步骤 3

榨出水份，並把菠菜切碎

步骤 4

步骤 4

把所有材料加入搅拌碗，混和拌匀

步骤 5

步骤 5

把1汤匙的馅料放在饺子皮

步骤 6

步骤 6

包成饺子状

步骤 7

步骤 7

重覆以上步骤

步骤 8

步骤 8

中高火燒熱平底鍋，落油，放入餃子每邊也煎透（按個人喜好決定餃子是呈圓狀或長條狀）

步骤 9

步骤 9

加入150毫升水

步骤 10

步骤 10

盖上锅盖，以高火煮3分钟

步骤 11

步骤 11

当水接近完全蒸发便把火调至中火

步骤 12

步骤 12

在平底锅边淋上约2汤匙的麻油，再煎2-3分钟，直至饺子底部呈金黄色