食谱
雪顶草莓杯
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 60,287
DayDayCook
雪顶草莓杯
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 60,287
DayDayCook
食谱详情
最甜美的草莓季到来，作为颜值最高，最易搭配的水果，甜品控们当然无法抵挡它的诱惑。今天分享的雪顶草莓杯，做法简单，粉红色和红色的双色造型更是夺人眼球，赶紧做起来和朋友们炫耀下吧！
配料
基本配料
蔓越莓汁200 ml
细砂糖20 tsp
草莓10 pc
吉利丁片1 slice
淡奶油200 ml
糖粉20 g
甜奶油100 ml
草莓饼干棒2 strip
薄荷叶2
分步说明
步骤 1
吉利丁片泡在冷水中
步骤 2
取一个锅，加入蔓越莓汁、细砂糖，小火烧至砂糖融化；
步骤 3
加入吉利丁，搅拌均匀，倒入杯中；
步骤 4
将果冻汁慢慢倒入斜置的杯中，加入草莓丁，放入冰箱冷藏2小时至果冻凝固；
步骤 5
草莓去根，加入糖粉，打碎备用；
步骤 6
淡奶油打发；
步骤 7
将淡奶油与打好的草莓酱拌匀，装入裱花袋中，裱入草莓杯中空余的地方；
步骤 8
用打发好的甜奶油、草莓、草莓饼干棒和薄荷叶装饰，即成。
配料
基本配料
蔓越莓汁200 ml
细砂糖20 tsp
草莓10 pc
吉利丁片1 slice
淡奶油200 ml
糖粉20 g
甜奶油100 ml
草莓饼干棒2 strip
薄荷叶2
最甜美的草莓季到来，作为颜值最高，最易搭配的水果，甜品控们当然无法抵挡它的诱惑。今天分享的雪顶草莓杯，做法简单，粉红色和红色的双色造型更是夺人眼球，赶紧做起来和朋友们炫耀下吧！
分步说明
步骤 1
吉利丁片泡在冷水中
步骤 2
取一个锅，加入蔓越莓汁、细砂糖，小火烧至砂糖融化；
步骤 3
加入吉利丁，搅拌均匀，倒入杯中；
步骤 4
将果冻汁慢慢倒入斜置的杯中，加入草莓丁，放入冰箱冷藏2小时至果冻凝固；
步骤 5
草莓去根，加入糖粉，打碎备用；
步骤 6
淡奶油打发；
步骤 7
将淡奶油与打好的草莓酱拌匀，装入裱花袋中，裱入草莓杯中空余的地方；
步骤 8
用打发好的甜奶油、草莓、草莓饼干棒和薄荷叶装饰，即成。