食谱

秋葵山药冷豆腐

时间 : 15分鐘內

浏览量 : 18,202

DayDayCook

秋葵山药冷豆腐

秋葵山药冷豆腐

秋葵山药冷豆腐

时间 : 15分鐘內

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食谱详情

这款菜式有效的保留了秋葵的营养，同时又加入了营养价值同样很高的豆腐和山药，营养价值丰富，并且制作简单，容易上手。

配料

基本配料

嫩豆腐1 chunk

山药1 strip

秋葵5 pc

海苔丝1 pc

葱末1 tbsp

七味粉

酱油

芥末1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

取秋葵洒上少许盐后，搓揉去除细毛备用

步骤 2

步骤 2

适量的水烧热，加入秋葵出水后，放入冰水中降温

步骤 3

步骤 3

取出切片，备用

步骤 4

步骤 4

豆腐切片

步骤 5

步骤 5

取山药放入塑胶袋

步骤 6

步骤 6

压成泥

步骤 7

步骤 7

准备一个盘，依序放上豆腐、山药泥

步骤 8

步骤 8

放上秋葵

步骤 9

步骤 9

洒上海苔丝

步骤 10

步骤 10

洒上葱粒

步骤 11

步骤 11

取芥末、酱油调成酱汁，淋在上面

步骤 12

步骤 12

洒上七味粉，即成

配料

基本配料

嫩豆腐1 chunk

山药1 strip

秋葵5 pc

海苔丝1 pc

葱末1 tbsp

七味粉

酱油

芥末1 tsp

这款菜式有效的保留了秋葵的营养，同时又加入了营养价值同样很高的豆腐和山药，营养价值丰富，并且制作简单，容易上手。

分步说明

步骤 1

步骤 1

取秋葵洒上少许盐后，搓揉去除细毛备用

步骤 2

步骤 2

适量的水烧热，加入秋葵出水后，放入冰水中降温

步骤 3

步骤 3

取出切片，备用

步骤 4

步骤 4

豆腐切片

步骤 5

步骤 5

取山药放入塑胶袋

步骤 6

步骤 6

压成泥

步骤 7

步骤 7

准备一个盘，依序放上豆腐、山药泥

步骤 8

步骤 8

放上秋葵

步骤 9

步骤 9

洒上海苔丝

步骤 10

步骤 10

洒上葱粒

步骤 11

步骤 11

取芥末、酱油调成酱汁，淋在上面

步骤 12

步骤 12

洒上七味粉，即成