食谱
蒟蒻素凉面
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 102,634
DayDayCook
蒟蒻素凉面
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 102,634
DayDayCook
食谱详情
蒟蒻低卡又高纤，配上各种色彩缤纷的蔬菜，淋上开胃柚子芝麻沙拉酱，有营又易煮。
配料
基本配料
蒟蒻丝150 g
鸡蛋1 pc
紫甘蓝1 pc
温室黄瓜1 strip
胡萝卜1 pc
车厘茄4 pc
芝麻沙拉酱2 tbsp
柚子醋1 tsp
分步说明
步骤 1
将紫甘蓝、温室黄瓜及胡萝卜切丝；车厘茄切半备用。
步骤 2
将鸡蛋打散；用中火烧热锅，加少许油，加入蛋液煎熟，切丝备用。
步骤 3
煮开一锅水，加入蒟蒻丝煮1分钟，捞起放入冰水降温，沥干装盘。
步骤 4
将芝麻沙拉酱及柚子醋混合。
步骤 5
将温室黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蛋丝及车厘茄铺上蒟蒻丝，淋上柚子芝麻沙拉酱，即成。
配料
基本配料
蒟蒻丝150 g
鸡蛋1 pc
紫甘蓝1 pc
温室黄瓜1 strip
胡萝卜1 pc
车厘茄4 pc
芝麻沙拉酱2 tbsp
柚子醋1 tsp
蒟蒻低卡又高纤，配上各种色彩缤纷的蔬菜，淋上开胃柚子芝麻沙拉酱，有营又易煮。
分步说明
步骤 1
将紫甘蓝、温室黄瓜及胡萝卜切丝；车厘茄切半备用。
步骤 2
将鸡蛋打散；用中火烧热锅，加少许油，加入蛋液煎熟，切丝备用。
步骤 3
煮开一锅水，加入蒟蒻丝煮1分钟，捞起放入冰水降温，沥干装盘。
步骤 4
将芝麻沙拉酱及柚子醋混合。
步骤 5
将温室黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蛋丝及车厘茄铺上蒟蒻丝，淋上柚子芝麻沙拉酱，即成。