食谱

咖啡香蕉卷

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 26,286

DayDayCook

咖啡香蕉卷

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咖啡香蕉卷

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

咖啡香蕉卷

配料

基本配料

香蕉2 strip

鸡蛋8 pc

砂糖150 g

蜂蜜48 g

橄榄油45 g

低筋面粉135 g

咖啡粉20 g

淡奶油100 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将橄榄油和蜂蜜混合在一起

步骤 2

步骤 2

鸡蛋分离蛋黄和蛋清

步骤 3

步骤 3

蛋黄打发，蛋清加入130克糖打发

步骤 4

步骤 4

将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均

步骤 5

步骤 5

加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、咖啡粉，拌匀

步骤 6

步骤 6

将面糊倒入烤盆中，铺平

步骤 7

步骤 7

放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却

步骤 8

步骤 8

制作料心，淡奶油加20克糖打发至泡起

步骤 9

步骤 9

将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上香蕉，卷起，切片。

步骤 10

步骤 10

将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上香蕉，卷起，切片。

配料

基本配料

香蕉2 strip

鸡蛋8 pc

砂糖150 g

蜂蜜48 g

橄榄油45 g

低筋面粉135 g

咖啡粉20 g

淡奶油100 ml

咖啡香蕉卷

分步说明

步骤 1

步骤 1

将橄榄油和蜂蜜混合在一起

步骤 2

步骤 2

鸡蛋分离蛋黄和蛋清

步骤 3

步骤 3

蛋黄打发，蛋清加入130克糖打发

步骤 4

步骤 4

将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均

步骤 5

步骤 5

加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、咖啡粉，拌匀

步骤 6

步骤 6

将面糊倒入烤盆中，铺平

步骤 7

步骤 7

放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却

步骤 8

步骤 8

制作料心，淡奶油加20克糖打发至泡起

步骤 9

步骤 9

将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上香蕉，卷起，切片。

步骤 10

步骤 10

将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上香蕉，卷起，切片。