食谱
椰青香芋蒸鸡饭配沙姜酱油
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 5,106
DayDayCook
椰青香芋蒸鸡饭配沙姜酱油
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 5,106
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食谱详情
金象牌顶上茉莉香米
配料
基本配料
金象牌顶上茉莉香米2
椰青水400 ml
无骨鸡髀肉2 pc
芋头100 g
红枣4 pc
杞子15 pc
沙姜粉1 tbsp
生抽1 tbsp
酱汁材料
沙姜粉1 tbsp
豉油鸡汁1 tbsp
生抽1 tsp
蒜蓉2 tbsp
青柠汁
分步说明
步骤 1
将芋头切粒，红枣撕开备用；将金象牌顶上茉莉香米洗净，放入电饭煲，加入椰青水代替水，放入芋头粒开始煲。
步骤 2
将鸡髀肉切件，加入沙姜粉及生抽腌15分钟。
步骤 3
于饭熟前最后15分钟放入鸡件、红枣及杞子，煲熟即成。
步骤 4
合沙姜粉、豉油鸡汁、生抽、蒜头碎及青柠汁做酱汁，用作点鸡沾酱。
配料
基本配料
金象牌顶上茉莉香米2
椰青水400 ml
无骨鸡髀肉2 pc
芋头100 g
红枣4 pc
杞子15 pc
沙姜粉1 tbsp
生抽1 tbsp
酱汁材料
沙姜粉1 tbsp
豉油鸡汁1 tbsp
生抽1 tsp
蒜蓉2 tbsp
青柠汁
金象牌顶上茉莉香米
分步说明
步骤 1
将芋头切粒，红枣撕开备用；将金象牌顶上茉莉香米洗净，放入电饭煲，加入椰青水代替水，放入芋头粒开始煲。
步骤 2
将鸡髀肉切件，加入沙姜粉及生抽腌15分钟。
步骤 3
于饭熟前最后15分钟放入鸡件、红枣及杞子，煲熟即成。
步骤 4
合沙姜粉、豉油鸡汁、生抽、蒜头碎及青柠汁做酱汁，用作点鸡沾酱。