吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，能够起到清火的作用，特别适合夏天。有些人不喜欢龟苓膏的药味，用椰汁和西米能冲淡龟苓膏的药味，入口更加容易。