食谱
腊味煲仔饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 62,887
DayDayCook
腊味煲仔饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 62,887
DayDayCook
食谱详情
腊味煲仔饭
配料
基本配料
白米1 cup
水200 ml
腊肠1 pc
膶肠1 strip
腊鸭腿1
菜心3
豉油3 tbsp
糖20 g
白酒1 tbsp
分步说明
步骤 1
洗净白米，放入沙锅内，加入水，静待10分钟
步骤 2
把腊肠、膶肠、鸭腿放入平底锅内汆水2分钟，去除多余的油脂
步骤 3
把鸭腿切件，腊肠、膶肠切片
步骤 4
中火烧热沙锅，煮大约10 分钟，加入腊肠、膶肠及鸭腿
步骤 5
把菜心放在沙锅边
步骤 6
盖上锅盖煮10-15分钟，并把火调至中低火
步骤 7
把甜豉油材料加进细锅内混和，中火慢慢煮热，直至糖完全溶解
步骤 8
最后，当饭全熟，便把甜豉油淋上饭面，趁热享用
配料
基本配料
白米1 cup
水200 ml
腊肠1 pc
膶肠1 strip
腊鸭腿1
菜心3
豉油3 tbsp
糖20 g
白酒1 tbsp
腊味煲仔饭
分步说明
步骤 1
洗净白米，放入沙锅内，加入水，静待10分钟
步骤 2
把腊肠、膶肠、鸭腿放入平底锅内汆水2分钟，去除多余的油脂
步骤 3
把鸭腿切件，腊肠、膶肠切片
步骤 4
中火烧热沙锅，煮大约10 分钟，加入腊肠、膶肠及鸭腿
步骤 5
把菜心放在沙锅边
步骤 6
盖上锅盖煮10-15分钟，并把火调至中低火
步骤 7
把甜豉油材料加进细锅内混和，中火慢慢煮热，直至糖完全溶解
步骤 8
最后，当饭全熟，便把甜豉油淋上饭面，趁热享用