食谱
圣诞花环抹茶曲奇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 60,886
DayDayCook
圣诞花环抹茶曲奇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 60,886
DayDayCook
食谱详情
浓香抹茶曲奇入口松化，沾上白巧克力装饰，洒上果仁碎及树莓干，吸睛之余口感及丰富。
配料
基本配料
低筋面粉110 g
无盐黄油(室温软化)90 g
细砂糖40 tsp
蛋白20 g
抹茶粉5 g
香草精
装饰食材
杏仁(切碎)
开心果(切碎)
树莓干
白巧克力酱
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏150度；烤盘铺上烘焙纸备用。将无盐黄油打发至淡黄色，加入细砂糖打匀。
步骤 2
分两次加入蛋白拌匀，加入香草精拌匀。
步骤 3
筛入低筋面粉及抹茶粉，拌匀至没有颗粒。
步骤 4
加入已放入星形嘴的挤花袋，在烘焙纸上挤上圈形。
步骤 5
放入烤箱烤12-15分钟，直至微微上色。
步骤 6
将半块曲奇沾上白巧克力酱，巧克力完全凝固时随意放上杏仁、开心果及树莓干装饰，即成。
配料
基本配料
低筋面粉110 g
无盐黄油(室温软化)90 g
细砂糖40 tsp
蛋白20 g
抹茶粉5 g
香草精
装饰食材
杏仁(切碎)
开心果(切碎)
树莓干
白巧克力酱
浓香抹茶曲奇入口松化，沾上白巧克力装饰，洒上果仁碎及树莓干，吸睛之余口感及丰富。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏150度；烤盘铺上烘焙纸备用。将无盐黄油打发至淡黄色，加入细砂糖打匀。
步骤 2
分两次加入蛋白拌匀，加入香草精拌匀。
步骤 3
筛入低筋面粉及抹茶粉，拌匀至没有颗粒。
步骤 4
加入已放入星形嘴的挤花袋，在烘焙纸上挤上圈形。
步骤 5
放入烤箱烤12-15分钟，直至微微上色。
步骤 6
将半块曲奇沾上白巧克力酱，巧克力完全凝固时随意放上杏仁、开心果及树莓干装饰，即成。