食谱

自家制心太软

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 14,785

DayDayCook

自家制心太软

自家制心太软

自家制心太软

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 14,785

DayDayCook

食谱详情

心太软是一道很受欢迎的法式甜点，其实它的做法也非常简单，重点在于控制烤制的时间，保证内里依然是流动的液体。由于大家使用的模具不同，烤制的时间也会需要相应调整，不过其实呢，就算烤至全部都成型也不用太过在意，因为它依然会是非常好吃的巧克力蛋糕！

配料

基本配料

巧克力块150 g

多功能面粉80 g

糖75 g

黄油150 g

鸡蛋3 pc

盐10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

准备融化巧克力

步骤 3

步骤 3

将巧克力块放在小碗中用中火隔水融化

步骤 4

步骤 4

用抹刀或叉子彻底搅拌巧克力酱

步骤 5

步骤 5

中速混合融化了的黄油和糖

步骤 6

步骤 6

一次加入一个鸡蛋

步骤 7

步骤 7

加入面粉和盐，混合均匀

步骤 8

步骤 8

最后加入混合的巧克力

步骤 9

步骤 9

將烤盤或者心型模具上塗上一層油

步骤 10

步骤 10

再涂一层糖

步骤 11

步骤 11

把打发好的混合物装入烤盘或模具中

步骤 12

步骤 12

放入烤箱

步骤 13

步骤 13

留在盘中或模具中冷却10分钟

步骤 14

步骤 14

可配上杏仁粉和草莓食用

配料

基本配料

巧克力块150 g

多功能面粉80 g

糖75 g

黄油150 g

鸡蛋3 pc

盐10 g

心太软是一道很受欢迎的法式甜点，其实它的做法也非常简单，重点在于控制烤制的时间，保证内里依然是流动的液体。由于大家使用的模具不同，烤制的时间也会需要相应调整，不过其实呢，就算烤至全部都成型也不用太过在意，因为它依然会是非常好吃的巧克力蛋糕！

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

准备融化巧克力

步骤 3

步骤 3

将巧克力块放在小碗中用中火隔水融化

步骤 4

步骤 4

用抹刀或叉子彻底搅拌巧克力酱

步骤 5

步骤 5

中速混合融化了的黄油和糖

步骤 6

步骤 6

一次加入一个鸡蛋

步骤 7

步骤 7

加入面粉和盐，混合均匀

步骤 8

步骤 8

最后加入混合的巧克力

步骤 9

步骤 9

將烤盤或者心型模具上塗上一層油

步骤 10

步骤 10

再涂一层糖

步骤 11

步骤 11

把打发好的混合物装入烤盘或模具中

步骤 12

步骤 12

放入烤箱

步骤 13

步骤 13

留在盘中或模具中冷却10分钟

步骤 14

步骤 14

可配上杏仁粉和草莓食用