食谱
巧克力红菜头蛋糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 39,410
DayDayCook
巧克力红菜头蛋糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 39,410
DayDayCook
食谱详情
红菜头一般多用来做沙律或者煮汤，做甜品可以吗？试试跟着这个食谱做朱古力蛋糕，你就知道红菜头做甜品也可以啊！
配料
基本配料
可可粉75 g
低筋粉180 g
砂糖250 g
红菜头(煮熟)250 g
鸡蛋3 pc
菜油200 ml
泡打粉2 tsp
香草精1 tsp
粉红糖霜材料
无盐黄油(软化)140 g
糖粉280 g
牛奶2 tbsp
红菜头汁
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度；红菜头放入搅拌机中搅拌成末；
步骤 2
将鸡蛋打发，加入红菜头末拌匀，加入香草精及菜油拌至幼滑；
步骤 3
准备一个大碗，加入砂糖，筛入可可粉、低筋粉及泡打粉拌匀；
步骤 4
在面粉中间开个洞，加入红菜头末慢慢拌匀成粉浆；
步骤 5
将粉浆倒入松饼模中至3/4满；
步骤 6
放入烤箱烤25-30分钟或直至金黄色及熟透；
步骤 7
取出放凉5分钟，放在架上放凉至室温；
步骤 8
制作糖霜，将黄油打至光滑，慢慢加入糖霜拌匀至滑溜；
步骤 9
慢慢加入牛奶拌匀至奶油状，拌入红菜头成糖霜；
步骤 10
糖霜放入裱花袋，挤在松饼上即成。
配料
基本配料
可可粉75 g
低筋粉180 g
砂糖250 g
红菜头(煮熟)250 g
鸡蛋3 pc
菜油200 ml
泡打粉2 tsp
香草精1 tsp
粉红糖霜材料
无盐黄油(软化)140 g
糖粉280 g
牛奶2 tbsp
红菜头汁
红菜头一般多用来做沙律或者煮汤，做甜品可以吗？试试跟着这个食谱做朱古力蛋糕，你就知道红菜头做甜品也可以啊！
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度；红菜头放入搅拌机中搅拌成末；
步骤 2
将鸡蛋打发，加入红菜头末拌匀，加入香草精及菜油拌至幼滑；
步骤 3
准备一个大碗，加入砂糖，筛入可可粉、低筋粉及泡打粉拌匀；
步骤 4
在面粉中间开个洞，加入红菜头末慢慢拌匀成粉浆；
步骤 5
将粉浆倒入松饼模中至3/4满；
步骤 6
放入烤箱烤25-30分钟或直至金黄色及熟透；
步骤 7
取出放凉5分钟，放在架上放凉至室温；
步骤 8
制作糖霜，将黄油打至光滑，慢慢加入糖霜拌匀至滑溜；
步骤 9
慢慢加入牛奶拌匀至奶油状，拌入红菜头成糖霜；
步骤 10
糖霜放入裱花袋，挤在松饼上即成。