食谱
潮州蝦棗
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 27,074
DayDayCook
潮州蝦棗
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 27,074
DayDayCook
食谱详情
潮州蝦棗
配料
基本配料
虾500 g
肥猪肉50 g
马蹄(切小粒)6 pc
盐1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
麻油1 tsp
薯粉2 tbsp
生粉2 tbsp
蒜(刴碎)2
芫茜茎（切碎）10 g
油
分步说明
步骤 1
先处理虾肉。用刀的两边压扁虾肉，并刴成虾胶。
步骤 2
把蒜刴碎。
步骤 3
再将肥猪肉切成小粒。
步骤 4
将芫茜茎切成小粒。
步骤 5
把所有材料加入虾胶中。
步骤 6
并用筷子拌匀。
步骤 7
用手将虾胶搓成小球。在镬或锅中，倒入油并以中高火加热，慢慢放入虾枣，炸至金黄。在碟面放上厨房纸，放上虾枣，并印去多余油脂，即成。
配料
基本配料
虾500 g
肥猪肉50 g
马蹄(切小粒)6 pc
盐1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
麻油1 tsp
薯粉2 tbsp
生粉2 tbsp
蒜(刴碎)2
芫茜茎（切碎）10 g
油
潮州蝦棗
分步说明
步骤 1
先处理虾肉。用刀的两边压扁虾肉，并刴成虾胶。
步骤 2
把蒜刴碎。
步骤 3
再将肥猪肉切成小粒。
步骤 4
将芫茜茎切成小粒。
步骤 5
把所有材料加入虾胶中。
步骤 6
并用筷子拌匀。
步骤 7
用手将虾胶搓成小球。在镬或锅中，倒入油并以中高火加热，慢慢放入虾枣，炸至金黄。在碟面放上厨房纸，放上虾枣，并印去多余油脂，即成。