食谱
潮州冻蟹
时间 : 2小時以上
浏览量 : 31,965
DayDayCook


潮州冻蟹
时间 : 2小時以上
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DayDayCook
食谱详情
冻蟹是潮州菜的名菜之一。冻蟹的做法很简单,最重要是买到新鲜的花蟹。还有做好之后要冷藏,然后食之前要预先从冰箱内拿出会温。
配料
基本配料
大蟹(750g一只)2
海盐20 g
水1000 ml
分步说明

步骤 1
准备滾水

步骤 2
蒸花蟹

步骤 3
蒸花蟹

步骤 4
在室温下回溫

步骤 5
砍花蟹

步骤 6
砍花蟹

步骤 7
潮州花蟹

步骤 8
潮州花蟹
配料
基本配料
大蟹(750g一只)2
海盐20 g
水1000 ml
冻蟹是潮州菜的名菜之一。冻蟹的做法很简单,最重要是买到新鲜的花蟹。还有做好之后要冷藏,然后食之前要预先从冰箱内拿出会温。
分步说明

步骤 1
准备滾水

步骤 2
蒸花蟹

步骤 3
蒸花蟹

步骤 4
在室温下回溫

步骤 5
砍花蟹

步骤 6
砍花蟹

步骤 7
潮州花蟹

步骤 8
潮州花蟹