食谱
桂花山药
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 27,451
DayDayCook
桂花山药
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 27,451
DayDayCook
食谱详情
by 注册中医师 钱颖仪
配料
基本配料
鲜山药1
桂花干
冰糖
生粉
分步说明
步骤 1
将鲜山药洗净，去皮，切成如手指大小的条状，放入清水中浸泡，水中加入几滴白醋。
步骤 2
煮热一锅水，加入山药及少许冰糖煮10分钟后熄火，再浸入开水中冷却。
步骤 3
冰糖加入少量水煮溶，加入桂花，加入少许生粉水打成芡，成为桂花糖浆。
步骤 4
山药冷却后印干，在碟上整齐排列好，再淋上桂花糖浆即成。
配料
基本配料
鲜山药1
桂花干
冰糖
生粉
by 注册中医师 钱颖仪
分步说明
步骤 1
将鲜山药洗净，去皮，切成如手指大小的条状，放入清水中浸泡，水中加入几滴白醋。
步骤 2
煮热一锅水，加入山药及少许冰糖煮10分钟后熄火，再浸入开水中冷却。
步骤 3
冰糖加入少量水煮溶，加入桂花，加入少许生粉水打成芡，成为桂花糖浆。
步骤 4
山药冷却后印干，在碟上整齐排列好，再淋上桂花糖浆即成。