食谱
卤水牛展
时间 : 1-2小時
浏览量 : 49,347
DayDayCook
卤水牛展
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
卤水牛展
配料
基本配料
牛腱200 g
老抽10 tsp
清水
冰糖20 g
姜20 g
葱20 pc
花椒1 g
八角3 pc
分步说明
步骤 1
把姜切片，将葱切段约1”长
步骤 2
煮滚一锅热水，加入所有材料，卤牛腱2小时至软身
步骤 3
牛腱盛于碟上
步骤 4
并放入雪柜至冷却
步骤 5
把牛腱切片
步骤 6
上碟淋上酱汁
配料
基本配料
牛腱200 g
老抽10 tsp
清水
冰糖20 g
姜20 g
葱20 pc
花椒1 g
八角3 pc
卤水牛展
分步说明
步骤 1
把姜切片，将葱切段约1”长
步骤 2
煮滚一锅热水，加入所有材料，卤牛腱2小时至软身
步骤 3
牛腱盛于碟上
步骤 4
并放入雪柜至冷却
步骤 5
把牛腱切片
步骤 6
上碟淋上酱汁