食谱
藕面窝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 14,827
DayDayCook
藕面窝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 14,827
DayDayCook
食谱详情
藕面窝有点像油端子，但里面是用藕作为主要的食材。它是武汉人的早点，也非常适合大家作为下午茶点来食用。如果出门野餐，也可以做来和家人一起分享。
配料
基本配料
大米500 g
黄豆150 g
藕1
小葱1
姜20 g
芝麻
盐10 g
分步说明
步骤 1
大米、黄豆洗净浸泡6小时。
步骤 2
藕洗净去皮，刨成泥。
步骤 3
小葱切末，姜去皮、切末。
步骤 4
将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。
步骤 5
在模具中倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。
步骤 6
脱离模具后翻面炸至金黄色，出锅沥油装盘即成。
配料
基本配料
大米500 g
黄豆150 g
藕1
小葱1
姜20 g
芝麻
盐10 g
藕面窝有点像油端子，但里面是用藕作为主要的食材。它是武汉人的早点，也非常适合大家作为下午茶点来食用。如果出门野餐，也可以做来和家人一起分享。
分步说明
步骤 1
大米、黄豆洗净浸泡6小时。
步骤 2
藕洗净去皮，刨成泥。
步骤 3
小葱切末，姜去皮、切末。
步骤 4
将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。
步骤 5
在模具中倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。
步骤 6
脱离模具后翻面炸至金黄色，出锅沥油装盘即成。