食谱
清补凉乌鸡汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 28,674
DayDayCook
清补凉乌鸡汤
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
清补凉乌鸡汤
配料
基本配料
乌鸡1
栗子20 g
姜片3 slice
清补凉1 pkt
盐10 g
鸡粉
分步说明
步骤 1
把清补凉浸于水中
步骤 2
在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂
步骤 3
把鸡放于冰水中冷却
步骤 4
除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡
步骤 5
先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时
步骤 6
加入盐及鸡粉调味
配料
基本配料
乌鸡1
栗子20 g
姜片3 slice
清补凉1 pkt
盐10 g
鸡粉
清补凉乌鸡汤
分步说明
步骤 1
把清补凉浸于水中
步骤 2
在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂
步骤 3
把鸡放于冰水中冷却
步骤 4
除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡
步骤 5
先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时
步骤 6
加入盐及鸡粉调味