食谱
韭菜猪润枸杞汤
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,876
DayDayCook
韭菜猪润枸杞汤
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,876
DayDayCook
食谱详情
猪润可以护肝补血，韭菜猪润汤补血养肝、助益阳气，美味又滋补。韭菜的鲜美，让猪肝原本不好闻的味道变淡，猪润的滑嫩配上韭菜后也不会觉得腻，寒冷的冬日，不妨下厨亲自做给心爱的Ta,让Ta感受到你最体贴入微的宠爱。
配料
基本配料
猪润200 g
韭菜100 g
姜20 g
枸杞
鸡汤1000 ml
绍兴酒5 tbsp
盐3 g
大葱末50 g
豉油4 tbsp
白胡椒粉5 g
分步说明
步骤 1
韭菜洗净切段，姜去皮切片。
步骤 2
猪润洗净切片，放入碗中，加入大葱末、绍兴酒、豉油、白胡椒粉，腌制10分钟。
步骤 3
煮滚一锅水，加入猪润汆水，沥干备用。
步骤 4
烧热锅，加少许油，炒香姜片，加入猪润翻炒1-2分钟，加入绍兴酒翻炒均匀。
步骤 5
加入鸡汤、枸杞大火烧开，转小火煮十分钟，加入韭菜煮五分钟。
步骤 6
加入盐调味，即成。
配料
基本配料
猪润200 g
韭菜100 g
姜20 g
枸杞
鸡汤1000 ml
绍兴酒5 tbsp
盐3 g
大葱末50 g
豉油4 tbsp
白胡椒粉5 g
猪润可以护肝补血，韭菜猪润汤补血养肝、助益阳气，美味又滋补。韭菜的鲜美，让猪肝原本不好闻的味道变淡，猪润的滑嫩配上韭菜后也不会觉得腻，寒冷的冬日，不妨下厨亲自做给心爱的Ta,让Ta感受到你最体贴入微的宠爱。
分步说明
步骤 1
韭菜洗净切段，姜去皮切片。
步骤 2
猪润洗净切片，放入碗中，加入大葱末、绍兴酒、豉油、白胡椒粉，腌制10分钟。
步骤 3
煮滚一锅水，加入猪润汆水，沥干备用。
步骤 4
烧热锅，加少许油，炒香姜片，加入猪润翻炒1-2分钟，加入绍兴酒翻炒均匀。
步骤 5
加入鸡汤、枸杞大火烧开，转小火煮十分钟，加入韭菜煮五分钟。
步骤 6
加入盐调味，即成。