食谱
白菜菜干猪腱汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 82,515
DayDayCook
白菜菜干猪腱汤
时间 : 1-2小時
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食谱详情
冬天有什么比在吃饭时喝碗热汤温暖呢？广东人煲汤有不少种类和款式，不同汤水有不同功效，今次示范的白菜菜干猪展汤，可以清热润肺，补脾健胃，多喝汤水，皮肤都水润一点！
配料
基本配料
猪绞200 g
白菜1
菜干50 g
红萝卜1 pc
南杏20 g
北杏10 g
蜜枣2 pc
盐3 g
分步说明
步骤 1
猪腱洗净切成大块。
步骤 2
煮滚一锅水,加入猪腱汆水三分钟,捞起沥干。
步骤 3
红萝卜去皮切块。菜干洗净浸水20分钟。
步骤 4
大白菜洗净,切成四份。
步骤 5
准备一个大锅,加入猪腱、菜干、红萝卜、南杏、北杏及蜜枣,加入足够份量的水盖过食材,用大火煮15分钟。
步骤 6
然后盖上盖转小火煲1.5小时,然后加入白菜煲半小时。
步骤 7
加盐调味即成。
配料
基本配料
猪绞200 g
白菜1
菜干50 g
红萝卜1 pc
南杏20 g
北杏10 g
蜜枣2 pc
盐3 g
冬天有什么比在吃饭时喝碗热汤温暖呢？广东人煲汤有不少种类和款式，不同汤水有不同功效，今次示范的白菜菜干猪展汤，可以清热润肺，补脾健胃，多喝汤水，皮肤都水润一点！
分步说明
步骤 1
猪腱洗净切成大块。
步骤 2
煮滚一锅水,加入猪腱汆水三分钟,捞起沥干。
步骤 3
红萝卜去皮切块。菜干洗净浸水20分钟。
步骤 4
大白菜洗净,切成四份。
步骤 5
准备一个大锅,加入猪腱、菜干、红萝卜、南杏、北杏及蜜枣,加入足够份量的水盖过食材,用大火煮15分钟。
步骤 6
然后盖上盖转小火煲1.5小时,然后加入白菜煲半小时。
步骤 7
加盐调味即成。